Shop List出店者一覧

san grams green tea & cafe 静岡丸井店

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san grams green tea & cafe 静岡丸井店

【出店内容】オリジナルドリンク「煎茶SODA」・シングル茶・お茶菓子

昨年9月に静岡マルイにオープンしたカフェ。日本茶を楽しめるカフェメニューをはじめ、 日本茶のテイクアウトや、お茶や季節の果実をふんだんに使ったジェラートが楽しめる。 マルシェフでは、オリジナルドリンク「煎茶SODA」の販売やシングル茶、お茶菓子の販売を行う予定。

chagama byマルモ森商店

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chagama byマルモ森商店

【出店内容】急須出し煎茶&焙じ茶(HOT/ICE)

創業1877年の老舗製茶問屋マルモ森商店の直営店『chagama』。70種類のお茶の試飲や、エスプレッソマシンで淹れた煎茶エスプレッソなど若い世代でも気軽に楽しむことができるよう、さまざまな「お茶」を提案してくれる。マルシェフでは、急須出し煎茶&焙じ茶(HOT/ICE)をはじめ、 マルモ森商店自慢の秋限定「蔵出し煎茶」、静岡県内各地の品種のお茶、日本茶のフレーバーティーなどなど、店頭で人気の商品を販売。試飲も自由にできるので、お気軽に参加してみて。

Organic Matcha Stand CHA10

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Organic Matcha Stand CHA10

【出店内容】有機抹茶レモネード

有機栽培された抹茶を様々な飲み方で楽しめる抹茶スタンド。イベントでは、マルシェフ限定バージョンの有機抹茶レモネードをご提供。静岡市葵区鷹匠の店舗では、抹茶と窒素ガスを合わせた新感覚ドリンク『NITRO(ナイトロ)』抹茶を販売。 クリーミーで飲みやすく、抹茶が苦手な方にもおすすめ!日本茶専門店ならではの『茶』の魅力を心ゆくまで楽しもう。

DAISY COFFEE

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DAISY COFFEE

【出店内容】珈琲(豆/粉)・珈琲ドリップパック・ホットコーヒー・アイスコーヒー

2017年4月にオープンした、焼津にある手焙煎珈琲豆専門店の「DAISY COFFEE(デイジー コーヒー)」。 かつてお茶栽培にも携わっており、店主が、“珈琲をどうすれば美味しく飲めるか”を探究し、試行錯誤を繰り返してできたのが手焙煎珈琲豆。 豆本来の味を濁す雑味を最大限に減らす為、時間を掛けて丁寧に下処理し、高温手回しロースターで少量ずつ焼き上げている。 雑味のないクリアなブラックコーヒーは、ミルクや砂糖を入れないと飲めない…という人にもぜひ味わってほしい逸品。

茶屋すずわ

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茶屋すずわ

【出店内容】日本茶の販売・試飲(冷茶か温茶かは気温によって決定いたします)

嘉永元(1848)年より続く製茶問屋が運営するショップ。伝統の合組(ブレンド)技術により生み出される茶葉は、1日のお茶を楽しむそれぞれのシーンに合わせた味わい。 センスの良い洗練された茶器のほか、日々の暮らしに彩りを添えるアイテムも取り揃える。イベントでは、当日の気候に合わせたお茶の試飲を実施。

Gemminy's

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Gemminy's

【出店内容】コーヒー

スペシャリティコーヒーと静岡ではめずらしいシアトル生まれのエスプレッソマシンSYNESSO(シネッソ)を使ったこだわりのコーヒーが味わえるカフェ。テイクアウトもOKなボリュームたっぷりのサンドイッチも人気メニュー。 イベント当日は、スペシャルティコーヒー使用のコーヒー、県内産果物や野菜を使用したスムージーを提供予定。

WASABi 静岡

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WASABi 静岡

わさび しずおか

【出店内容】食材の食べ比べ・ワークショップ(2ブースにて販売)

静岡の飲食店や酒屋、生産者などの有志が集まり、静岡の食文化を未来へとつなげることを目的とした団体。 静岡の豊かな食材の探求、大学や教育機関と連携した食育、食のイベントへの参加など、様々な活動行っている。 マルシェフでは、静岡食材の食べ比べや、食を楽しく学べるワークショップを開催予定。

まきのはらファーマーズ

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まきのはらファーマーズ

【出店内容】野菜・花・加工品

温暖な気候と長い日照時間により、数多くの農産物が生産されている牧之原市。マルシェフでは、牧之原市のファーマーズが商品の魅力を発信するマーケットを出店。 茶葉はもちろん、「やぶきた紅茶」、トマト「マキノハニー」、パプリカ「和プリカ」、みかん、オリジナル品種「ハイナンガーベラ」の販売を予定する。

boulangerie 伊藤屋

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boulangerie 伊藤屋

ぶーらんじぇりー いとうや

【出店内容】パン

どこか懐かしいパンに、ひと手間を加えいっそう美味しく焼き上げる伊藤屋。餡やクリーム、スパイスの効いたカレーフィリングは、パンとマッチするよう調整した店主手作り。 おすすめのパン・ド・ミや角食は豊かな風味と食感で、シンプルだけに技術の高さが窺える。素朴なパンが美味しい、毎日通いたくなる街のパン屋だ。

ガーデン雑貨屋 marl.

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ガーデン雑貨屋 marl.

がーてんざっかや まーる

【出店内容】雑貨

エクステリア施工会社「有限会社 関谷」直営の雑貨屋。フランスやアメリカのアンティーク、マーブルのホーローなど、専門店直営ならではの本格的で珍しいガーデンアイテムがラインアップされている。 アイディアにあふれたセンスのよいディスプレイは眺めるだけでも楽しい。手入れ不要のアーティフィシャルフラワーも豊富。

かもめ屋

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かもめ屋

かもめや

【出店内容】ツナ缶詰(油漬け・水煮)・かつおふりかけ

「食べ物は身体をつくるもと。だから安心で美味しいものを食卓へ」を理念に、ツナの缶詰をはじめ、水産加工品を企画・販売。試作と改良を重ね、20年を経て完成したツナの缶詰は、 原材料にこだわり、化学調味料不使用のみならず容器の安全性にまで配慮する徹底ぶり。手間暇をかけてつくられた逸品はギフトにも喜ばれる。

たむらのうえん

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たむらのうえん

【出店内容】スムージー

ブルーベリーと茶を栽培する農園が営むキッチンカー。素材を熟知した農園だからできるメニューを提供する。 毎夏手摘みする完熟ブルーベリーのスムージーは、隠し味に家山の麹を使用し、すっきりとした素材本来の甘みに奥行きをプラス。 自家製抹茶使用の「贅沢抹茶のスムージー」は、旨みを凝縮した濃厚な味わいがクセになる。

㈱日晴農場

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㈱日晴農場

ひばれのうじょう

【出店内容】野菜・献上生きくらげ・日晴(ひばれ)トマト

スーパーマーケット「ヒバリヤ」グループの一員として創立した農場。トマトときくらげをメインに栽培し、ヒバリヤ8店舗ほかで販売している。 「生きくらげ」は、通常の乾燥きくらげにはない、プリプリした肉厚の食感と豊かな風味が特長。「日晴トマト」は酸味と甘みのバランスがよく、そのままかぶりつきたい濃厚な味だ。

氷屋bebe

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氷屋bebe

こおりや べべ

【出店内容】富士山高級かき氷

「氷屋bebe」で使用するのは、富士山の質の良い天然地下水をゆっくりと自然の力で凍らせた、硬く透明度が高い氷。丹念につくられたこの氷を、ふわふわとした食感に削っていく。 天然水の良さを活かす、さっぱりと果汁が効いたシロップも美味。シンプルなだけに誤魔化しのきかない、質の高さが窺える贅沢なかき氷だ。

UNSUI

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UNSUI

うんすい

【出店内容】タピオカドリンク

茶屋が営む台湾茶専門のティースタンド。茶葉のそれぞれの個性に合わせて抽出するため、魅力を最大に引き出したお茶を飲むことができる。 人気メニューは沖縄県小浜島産の黒糖で作る、モチモチのタピオカを使った「タピオカティー」。 甘すぎず、鼻を抜ける豊かな香りが、「本物」を知る女性に支持されてる。

Table

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Table

てーぶる

【出店内容】野菜

静岡の多くの名店に食材を卸す直売所。腕利きの料理人が認める折り紙つきの商品は、味・鮮度ともに抜群。 野菜のほか、農家が作る惣菜や野山の草花、漁港直送のしらすなど、店主の目に適った品だけを扱う。 なんでも揃うような店ではないが、街中・鷹匠で季節の移ろいを感じることができる貴重な存在だ。